un dessert facile à préparer mais délicieux

J’ai trouvé hier dans un livre de cuisine un dessert:la tarte à la mangue meringuée au citron vert et fourrée à la poudre d’amandes.J’ai déjà essayé la recette ce matin.C’est un dessert facile à préparer mais délicieux.Vous devez utiliser 60 minutes pour la préparation et 40 minutes pour la cuisson afin de réaliser ce dessert.
Voici les ingrédients de cette tarte pour 8 personnes:
-1 pâte brisée ou feuilletée
-la garniture :3 mangues,80 g de poudre d’amandes,15 cl de crème liquide,15 g de sucre de canne,1 extrait de vanille,1 œuf,1 jaune et 1 pincée de cannelle en poudre.
-la meringue:2 citrons verts,150 g de sucre cristal ou glace,3 blancs d’œufs.
Pour bien préparer cette tarte,vous devez suivre:
-Couper les mangues en lamelles.
-Préparer une pâte sablée ou feuilletée sucrée, ou acheter la prête à l’emploi.
-Foncer votre moule à tarte, piquer votre pâte puis réserver au frais.
-Pour la garniture :
-Mélanger poudre d’amandes, crème, sucre de canne, extrait de vanille, 1 œuf + 1 jaune et bien mélanger le tout. Verser cette préparation sur votre pâte.

-Déposer vos lamelles de mangues sur la garniture et les saupoudrer de cannelle.
-Enfourner à 180°C pendant environ 35 min.
-Sortir la tarte du four
-Préparer votre meringue très ferme avec les 3 blancs battus en neige, le sucre et le jus du citron. La décorer avec celle-ci.
-Remettre au four 220-240°C thermostat 7,la retirer dés que la meringue commence à se colorer compté 5 a 10 min.
-Sortir votre tarte du four, laisser reposer puis mettre au frais.
Voilà vos tartes qui sont bien faites!Cette recette est facile à faire mais délicieux,non?